2023/3/15 | IHクッキングヒーター

IHクッキングヒーターで作る 春キャベツとあさりのパスタ

IHクッキングヒーターに搭載されているパワーブーストは、あっという間にお湯が沸くとっても便利なアシスト機能。
春を思わせる日が増えてきたこの時期にぴったりな、春キャベツとあさりを使ったパスタのレシピです。
ぜひパワーブーストをご活用ください。

材料（2人分）

• パスタ　160g
• あさり　200g
• 春キャベツ　200g
• 玉ねぎ　60g
• にんにく　15g
• 鷹の爪　1本
• オリーブオイル　80ml
• 水　50ml
• 塩　適量
• イタリアンパセリ　適量

下ごしらえ

• あさりを塩抜きしてざるに上げ、水気を切る。
• キャベツを食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライスする。
• にんにくを半分に切って芽を取り出し、包丁の背でつぶす。
• 鷹の爪の種を取る。
• イタリアンパセリをみじん切りにする。

作り方

1. 大きな鍋に水を入れ、パワーブーストで湯を沸かす。
2. 沸騰したら火力【7～8】にセットし、パスタを茹でる。
3. フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて、火力【7】にかけ、にんにくの香りをオリーブオイルに移す。にんにくが色づいてきたら、にんにくと鷹の爪を取り出す。
4. 3.にあさり・春キャベツ・水を加え、蓋をする。
5. あさりの口が開いたら、袋の表記より2～3分早くパスタをザルに上げ、湯切りをし、3.に加える。
6. 塩で味を調えたら、皿に盛り付けてイタリアンパセリをふる。