2023/2/24 | IHクッキングヒーター

IHクッキングヒーターで作る 韓国風のり巻き

たくさんの具材を調理するレシピなら、Bosch IHクッキングヒーターの専用アクセサリー・オリジナルグリルパンをぜひご活用ください。縦37cm、幅20cmのビッグサイズのグリルパンは味付けの違う具材も一度に調理することができます。

材料（4本分）

＜焼肉＞

• 生姜　8g
• 玉ねぎ　50g
• 牛肉　250g
• 塩　2g
• ごま油　10cc
• 砂糖　15g
• 醤油　30ml

＜小松菜のナムル＞

• 小松菜　100g
• 塩　ひとつまみ

＜人参のナムル＞

• 人参　100g
• 塩　2g
• すし酢　10ml

＜キムチ＞50g
＜ごはん＞150g×4

作り方

1. フレックスゾーンを選択し、グリルパン全体にごま油を入れて、火力【7】にかける。
2. 半分のスペースで＜焼肉＞を作る。生姜を炒めて香りが出たら、玉ねぎと牛肉を入れ、塩も加えて炒める。牛肉に火が通ってきたら、砂糖と醬油を加え味をなじませる。
3. 残り半分のスペースで＜小松菜のナムル＞を作る。よく洗い水気を切った小松菜を一口大の長さに切る。グリルパンに小松菜と塩ひとつまみを加えサッと炒める。

＜人参のナムル＞
千切りした人参100gをボウルに入れ、塩2gを加えしばらく置く。人参から出た水分を絞って、ボウルに戻し、すし酢10mlを加えてよく混ぜ合わせる。

＜のり巻きを作る＞