2023/5/24 | IHクッキングヒーター

IHクッキングヒーターで作る ズッキーニとジャガイモの重ね焼き

もう一品おかずが欲しい！というときにおすすめのレシピです。焼き時間はBoschのIHクッキングヒーターに搭載されているアラーム＆オフタイマーを活用してコントロールできるのでメインのおかずを調理しながらでも安心して同時に作ることができるので、焼き足りない、焦げる、といった心配も軽減できますね♪

材料（4人分）※本レシピは15cmのフライパンを使用した場合の分量となります。

• オリーブオイル　20ml
• ズッキーニ　240g（1本）
• じゃがいも　240g（小3個）
• にんにく　10g
• ローズマリー　1本
• 岩塩　適量

＜トッピングクリーム＞

• サワークリーム　90g
• 塩　ひとつまみ
• ブラックペッパー　適量（少し多めに）
• アマニオイル　8ml

作り方

1. ズッキーニとじゃがいもを3～5mmくらいの厚さにスライスする。
2. フライパンに1.を交互に並べる。
3. 上からオリーブオイルをひとまわしかけ、岩塩を全体にふる。
4. ローズマリーをのせ、火力【6】にかけ、蓋をしてアラームを3分にセットする。
5. アラームが鳴ったら蓋を開け、みじん切りにしたにんにくを全体にふり、再度蓋をしてオフタイマーを3分にセットする。
6. タイマーが鳴ったら、皿をフライパンの上に置き、フライパンをひっくり返す。
7. ズッキーニとじゃがいもの形を整え、トッピングクリームをのせる。

＜トッピングクリーム＞

ボウルにサワークリーム・塩・アマニオイル・ブラックペッパーを加え、よくかき混ぜる。