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IHクッキングヒーターで作る ビーフステーキ IHクッキングヒーターで作る ビーフステーキ

2023/12/22 | IHクッキングヒーター

IHクッキングヒーターで作る ビーフステーキ

火の通し方が難しい厚みのあるステーキですが、おうちでお好みの焼き加減に仕上げられたら嬉しいですよね!BoschのIHクッキングヒーターには自動で火力調整をしてくれる「フライパンセンサー」という機能があります。レアからウェルダンまでの焼き方をご用意しました。家族の少し特別な日に、みんなが集まる日に、手間のかかる調理はBoschに任せて美味しいお肉をどうぞ!

※本レシピはIHクッキングヒーター専用アクセサリ オープングリルパンを使用しています。

材料(2人分)

下ごしらえ

作り方

  1. フレックスゾーンを選択し、フライパンセンサーを【med】にセットする。
  2. アラーム音が鳴ったら、オリジナルグリルパンにオリーブオイルを少し多めに敷いて肉をのせる。

*1cmくらいの厚さの肉の場合は、フライパンセンサーを【max】にしてご使用ください。その際、生焼けにはご注意ください。

<焼き加減>

ミディアムレア・・・
肉に焼き色がついたら裏返し、裏返した面に焼目がついたら、さらに2分ほど焼く。
ミディアム・・・
肉に焼き色がついたら裏返し、裏返した面に焼目がついたら、さらに2分ほど焼いて肉を皿に上げ、5分ほど余熱で火を通す。

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