2023/9/19 | IHクッキングヒーター

IHクッキングヒーターで作る からあげ

唐揚げは揚げたても、お弁当に入っていて少し冷たくなったものもどちらも美味しい、みんなが大好きなおかずですよね！朝の忙しい時間でも気負わずに作っていただけるような、シンプルな材料と工程の、とっても美味しいレシピをご紹介します。ぜひお弁当のおかずにご活用ください。

材料（4人分）

• 揚げ油　適量
• 鶏肉　500g
• 生姜　18g
• 酒　20ml
• しょうゆ　30ml
• 片栗粉　適量

作り方

1. 鶏肉を入れた容器に生姜をすりおろし、酒・しょうゆを加え、鶏肉とよくもみ合わせながら味をしみ込ませる。
2. しみこませている間に、鍋に揚げ油を入れ、火力【7.5】にかける。
3. 箸をいれて周りに泡がたちはじめたら、鶏肉に片栗粉をつけそっと油に入れる。
4. 菜箸で鶏肉を持ち上げた際にチリチリした感覚があったら、網にあげる。