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夏目シェフクラスのガレットを、おうちでも作られたそうです！
夏目シェフの上級クラスの常連のR・A様が
「ポテトのガレットと帆立貝のクリーム煮」を
ご自宅で春バージョンにアレンジされた時のお写真を
お送り頂きました～♪
１１月のクラスの「キノコのスープ レディーカーソン風」
に続いて２度目のお写真ありがとうございます～～＾＾
----------- R・A 様からのコメント -----------
美味しいトマトがあったので、お酒も買って
ガレットを作ってみました。
トマトはグリルで焼き過ぎてしまいましたが、
思いのほか美味しく簡単に出来ましたー
ネギの代わりに春のセリで、
マッシュルームの代わりにシメジで試してみました
ガレットもソースもすごく美味しかったですよ。
-------------------------------------------------------
とのこと！！
"せり"を加えられるという発想に
脱帽です。。
こんな素敵な一皿が家で食卓に夕食に出てきたら
間違いなく会社からまっすぐ帰宅します！！
そんな春のそよかぜが吹き込んできそうな
写真を眺めつつ、私もR・A 様を見習って早く復習しなきゃ。
と誓うのでした。
また来月もお目にかかるのを楽しみにしております＾＾
2010年4月 9日 admin | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
お菓子クラスのシフォンケーキが、素敵なバースデーケーキに♪
「お菓子の上級クラス」の常連、M・S様よりお写真を送っていただきました！
先日のご自身のお誕生日に、昨年９月の上級クラスのメニューだった
"メープルシフォン"をつくってお祝いされたそうです♪
当日は栗のクリームを添えていましたが、
こうしてベリー系のフルーツと一緒に並ぶと
めっっちゃかわいいですね！
カワイさ倍増ですね！！（＞Σ＜）
（ちなみに今回は、生クリームはカットした後、添えて召し上がったそうです）
M・S様は、BOSCHコンパクトキッチンマシンや、ミンサーなどを一気にお求めになられて
すぐに最初はご夫婦でBOSCHキッチンスタジオにご参加いただき、
それからずーーっと長いおつきあいです＾＾
プロのakito先生も舌を巻くほど大変研究熱心な方で、
質問の内容やお悩みもレベルが違います。
お聞きしたら、なんと（やっぱり）色々なお店でプチ修行をされていたということで
技術だけでなく知識もプロ並みなんでした。
そしてバレンタイン直前のクラスでは、BOSCHで山のようなチョコレートを
作って配らなきゃ～！！
と張り切っておられましたが、肝心のその話をお伺いしそびれました。。
次回教えてください！！
また、美味しそうなお写真、ぜひぜひご披露ください。
お待ちしております！！
2010年3月 9日 admin | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
夏目シェフの上級クラスのスープを、おうちでも作られたそうです！VOL.2
夏目シェフの上級クラスの常連のR・A様がつくられたスープのお写真です♪
こちらは、１１月のクラスの「キノコのスープ レディーカーソン風」ですね＾＾♪
頂いた写真を見ながら、「きのこしか入っていないのに、あんなに美味しいスープって
出来るんだなぁ」と衝撃を受けたことを思い出しながら、「これがいますぐ目の前に
あったらいいのに・・！！><」と画像に食いついてしまいました。あぁ、見れば見る程
美味しそうです。。。
R・A様、転載許可を頂きましてありがとうございました！m（_ _）m
↓↓いただいたメールです↓↓
雪も舞う寒い日が続きますが、温かくおいしいスープが作れて、ブレンダーの威力を実感することができて本当に楽しいです。
試食中の画像なのにブログにのせていただくなんて恐縮ですが、お役にたてれば幸いです。
添付したきのこスープはお正月に帰省したときのものでちゃんとした画像がないのですが、皆に大変喜ばれました。祖母の手が映っています^^
いつも熱心に質問＆メモを取られて、そして復習したスープがこんなにおいしそうなので
もっと色々なレシピもブレンダーで試されているのでは・・
色々知りたいので逆に教えてください！
だって、いつもされているご質問の内容を聞いて、
それが実は私もとても勉強になっているんです～！！＞＜
次回お会いしたら、また色々お話させてください！！ m（_ _）m
また3/14におめにかかるのを楽しみに致しております♪♪
2010年2月24日 admin | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
夏目シェフの上級クラスのスープを、おうちでも作られたそうです！
夏目シェフから、めちゃくちゃ美味しそう＆かわいい ＞＜
カフェ風メニューの画像を転送していただきました～！！
イチゴミルクと、チキンライス、・・あっっーつ！！
これはつい先日２月７日に開催した
上級クラスで教わった「クレイシィースープ」ですね♪ ＾＾
はやい！！
こちらはなんと、
夏目シェフの上級クラスの常連のY・M様が、BOSCHコードレスハンディ
ブレンダーで作られたものです！！
いつも熱心に質問をされていらっしゃるので、料理が得意でいらっしゃると
思っておりましたが、お求め頂いたブレンダーですぐに復習される姿勢には
頭が下がります・・ m（_ _）m
忙しくお仕事をされているのに、夏目シェフの講習でレシピを増やしながら
BOSCHを使いこなしてこんなにおいしそうな料理をあっ、という間に作って
いらっしゃるなんて、まさに私たちの目標とする姿です！！
しかもY・M様は白バラのようにキレイな方なのです、料理も得意なんて ＞＜ｽﾞﾙｲ
またBOSCHのコードレスハンディブレンダーでお料理された時には
ぜひ写真を見せていただきたいです♪
よろしくお願いいたします＾＾
2010年2月15日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
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