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第2弾！"オヒョイズの料理を楽しむ会"が無事終わりました。
お越しいただきました皆さま、ありがとうございました。
第2回目の"オヒョイズの料理を楽しむ会"はお陰さまで大盛況に終わりました。
今回は夏目シェフにもまたまた腕を振っていただき、渾身のClub-bs特別メニューを
お出しして頂きました。
"クイジーヌ フランコ エ シノワ"（フランス料理の中に中国文化を取り入れたもの）が今回のメニューのテーマです。
まずは食前酒として、こちらも香りかぐわしい、"シャンパン・レイシィー"。ライチが
丸ごと1つ入っています。思わずお代り！したくなる素敵なアペリティフです。
ライチはご存じの通り楊貴妃の大好物です。ライチの実と、更にDITAのライチリキュール
、味を引き締めるために少量のレモンジュースを加え、シャンパンで満たします。
さて1品目は"蒸し鶏の野菜添え ソーストンナート"。トンナートソースというのは
イタリア語で「トンノ」＝ツナ（マグロ）のこと。今回はイタリアから直輸入のツナを使ったソースです。
本来イタリアでは冷たい仔牛の料理にかけることが多いそう。
しゃきしゃきの野菜と蒸し鶏、中国料理だとこれにはバンバンジーソースがかかる
事でしょうが、シルクロードとヨーロッパをつなぐ食の道を具現化するものとして
シルクロードのスタート地点、イタリアのトンナートソースを選び、合わせました。
味わい深い逸品でした。
2品目は"ビーツの冷製スープ"。夏目シェフのお得意の逸品です。目にも鮮やかな
ビーツのスープは、一口いただくとその味の奥深さに思わずため息が出てしまいます。
こんなきれいなピンク色のスープにはなかなか出会えません。また夏らしく、しつこくもなく
あっさりしすぎもせず、グラスを傾けて一気にいただいてしまいます。
3品目は"甘鯛のセイロ蒸し ジンジャーオイルかけ"です。
この料理は夏目シェフが以前香港を訪れた際に食された料理をアレンジしたものだそうです。
香港海鮮料理では鯛を丸ごと１匹に熱い油をドバーッとかけて出てくるのだそうです。
作り方を聞くと一見しつこい味を想像してしまいますが、味は意外にさっぱり、
夏向けの一品です。ジンジャーオイルの元となるオイルは、粘りのある濃いめのオイル
としてピーナッツオイルをチョイス。このピーナッツオイルにしょうがや鷹の爪など
香辛料の風味を移し、柔らかく蒸した甘鯛に熱々のオイルをジャーっとかけ、
かけると同時に客席へ運ばれます。
4品目はお肉料理です。"白金豚のステーキ 黄韮添え 黒こしょうのソース"。
白金豚のステーキが柔らかくて美味です♪ここ最近ブランド豚が脚光を浴びて
いますね。今回選んでいただいたのは岩手県花巻温泉の湧水を飲んで育てられた
白金豚を使用しています。この豚は脂身が甘くて身が柔らかいのが特徴です。
これに添えられている高級黄韮も味が控え目でさっぱりしています。
そしてこの甘みと柔らかみをググッと引き締めるのが刺激の強い黒コショウのソースです。
これを加えることで三位一体、それぞれがそれぞれを引き立てて完成します。
またサイドメニューながらジャガイモのミルフィーユが柔らかく、豚肉によく合いました。
夏目シェフのお得意なサイドメニューでした。
最後は、これも夏目シェフ渾身の逸品、"東方美人茶に浮かぶ白ゴマのブランマンジェ
西瓜添え"です。？？美人茶に浮かぶ？？と思いますが、お皿が来て納得。確かに
浮かんでいますよ！そこへ更に丸―くぷかぷかと西瓜が浮かんでいます。
シェフの一番のこだわりは、ゴマのブランマンジェのしつこさを爽やかに口の中から
消し去ってくれる中国のお茶選び。ジャスミンやその他色んなお茶を試されて、
中国茶のお店のオーナーを呼び出して悩みに悩んで選ばれたのがこの東方美人茶
だったそうです。確かに主張しすぎず、シェフの狙い通り口の中をさっぱり爽やかに
してくれました。
またもう一つのこだわりはブランマンジェの上にさりげなく載せた、ルッコラ。
これは普通にミントなどを載せるのではなく、白ゴマと、ゴマの味のするルッコラをかけて
敢えてルッコラを飾りに選んだんだそうです。素敵ですね。
ご参加いただいた皆さんに配られたメニュー表には、1枚ずつ夏目シェフの直筆サインも
入れていただきました。第1弾より更に多くの方々にご参加いただき、喜びのメールも
多くいただくことが出来ました。皆さま、本当にありがとうございました。
↓↓↓ いつも教室ご参加ありがとうございます！N様にブログリンクさせて頂きます。
http://ameblo.jp/it-face/entry-10604953263.html
次回夏目シェフの第3弾も企画して参りますのでお楽しみになさってください！
またパンクラスの講師をしていただいている関口シェフのお店、『ニューイングランドカフェ』でも
同様の特別企画をやっていきたいと打ち合わせしている所です。
こちらにも是非とも、どしどしお申し込みください！！きっとご満足いただけることと思います。
2010年8月 2日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
夏目シェフの料理を楽しむ会
去る１月２０日＆１月３０日、Wine＆Bar「O'hyoi's」さんにて
夏目シェフの料理を楽しむ会を開催致しました！
1/20（水）にご参加いただいた、M様からのコメントをご紹介させて頂きます＾＾↓
> おひょいずバーの企画ありがとうございました。
> 雰囲気、お料理そしてお酒も・・・・すべて大満足でした。こんな機会もあまり無いのでうれしかったです。
> 是非第2弾3弾期待してます！
ご参加いただいた皆様には、夏目シェフ直筆のサイン入りカードが！
≪cｌub-bs特別メニュー≫のスペシャルメニューをご紹介します↓
・ウェルカムシャンパン
・アン肝のテリーヌ フォアグラ仕立て、トマトソース ブリオッシュ添え
・フランス3種のキノコのソテー（プルロット、トランペット、ジロール）
・長崎産平スズキのグリエ、下仁田ネギのソースとグリエ添え
・牛ヒレ（最上和牛ヒレ肉）のカツレツ クラシックマデラソース添え
・タルトタタンのバニラアイスクリーム添え
・コーヒーまたは紅茶
素晴らしい料理の数々はもちろん、夏目シェフが直にテーブルを回って
お料理の説明を一皿一皿丁寧にして下さったので、ご参加くださった方は大感激のうちに
もう次回の開催を期待されていらっしゃいました。
次回のお申込みは、クッキングスタジオにお越し頂いた方にお知らせして参りますので
とりいそぎ是非！一度クッキングスタジオに
お越しください！！！
2010年2月12日 admin | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
神戸モン・プリュさんでのお菓子教室にお邪魔しました。
大人気の神戸モン・プリュさんでは、毎月何度かお菓子教室を開催されています。
今回お邪魔した教室は、「マカロン」の会でした。2種類の味のマカロンの実習を
拝見させていただきました。
かわいい店頭です♪
マカロンって作るのが難しいと思いますが、シェフの手にかかればあっという間に
出来上がってしまいます。こんな簡単にできるんだっけ？と思わず勘違いしてしまいます。
さて、BOSCHの出番は、、、？ハンディブレンダーでチョコレートのガナッシュ作りです。
BOSCHはチョコレートのガナッシュ得意なんです。ステンレスシャフトで熱いガナッシュ
でも気にせずに使用していただけます。
完成しました。かわいらしく仕上げます。皆さん写真をパチパチ撮って、楽しんでい
らっしゃいました。
さて、林シェフはハンディブレンダー使いの達人で有名なんですよ。何台も常備し、
いろいろなシーンで使っていらっしゃるそうです。このお菓子教室でも、ハンディブレンダー
の効果的な使い方、ハンディブレンダーを使用する方がいいレシピなどについても
お話がありました。シェフの講義は本当に分かりやすく、説得力があるので早速
作ってみよう！！と思います。
この日も横浜からお2人が参加されていたり、予約待ちで参加できない人も多く
いるほど大人気の教室なんです。
もちろん教室の時もお店は普通に営業されてますので、イートインもお持ち帰りも
可能です。特に関西方面の皆様、是非是非『モン・プリュ』さんへ足をお運びください。
モン・プリュさんでもBOSCH製品取扱がございます。ミキシングセットもハンディブレンダー
も店頭展示販売しておりますので、是非こちらにも足をお運びください。シェフのおススメ
商品として紹介されております。因みに、こちらのPatisさんでもシェフのクリスマスケーキ
特集でBOSCHを取り上げていただいております。
今年のクリスマスはこのレシピでいかがですか？
2009年12月14日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
キャンペーン、終了しました！！
「コードレス・ハンディブレンダー発売1周年記念キャンペーン」が、
11月30日をもって終了となりました。
今回は多数の方にご応募いただきまして、ありがとうございました。
厳正なる抽選の結果、当選者が決定いたしまして、
当選品を発送をさせていただきました！
今回の当選者は下記の方々です。
大賞
愛知県春日井市在住 T様
副賞
神奈川県大和市在住 I様
沖縄県豊美城市在住 I様
神奈川県川崎市在住 I様
北海道札幌市在住 I様
熊本県熊本市在住 T様
広島県広島市在住 F様
大阪府堺市在住 H様
埼玉県さいたま市在住 Y様
埼玉県越谷市在住 S様
神奈川県川崎市在住 M様
当選者の皆様、おめでとうございます！！
Club Bsでは、今後も定期的にキャンペーンを行ってまいりますので、
今回当選された方々も、残念ながら当選されなかった方々も、
ぜひ楽しみにお待ちください。
2009年12月 4日 admin | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
プロフーズ神戸店様で講習会をおこないました！
ちょっと話は戻りますが、
11/1（日）に、関西方面では初の、本格的な講習会を行いました！
ご参加できなかった方、こちらのブログをご覧ください。
なんと・・スゴイ！動画付き！！
↓↓↓
http://profoods.blog37.fc2.com/page-1.html
こちらを見れば、まるでBOSCHの講習会に参加したかのように
実感して頂けると思います。
プロフーズの皆さま、ありがとうございました！！！
当日ご参加いただいた方からは・・
・簡単で使いやすい！
（ありがとうございます、参加者アンケートで多数の回答有り！でした）
・出来上がりのパンがふわふわで感動した！
・使い方を中心に見せていて、わかりやすかった！
etc・・ のコメントをいただきました。
また、ぜひぜひ開催を検討させていただきたいと思いますので、
プロフーズ様、またよろしくお願いいたします。
神戸のみなさま、またお会いしましょう！！
2009年11月26日 admin | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
関西・プロフーズにて、BOSCH使い方教室行いました
関西の皆さま、お待たせいたしました。
平素、東京日本橋でしかやっていないBOSCH基礎クラスを、関西西明石の
プロフーズさんで開催しました。当日は午前11時からと午後3時からの2回で
プチパン・ロールケーキ・かぼちゃのスープの3品です。
まずは基本のプチパン作りです。捏ねフックの取り付け方、カバーの意味などを説明
します。焼きあがったロールケーキを冷まし、ブレンダーで生クリームを泡立てます。
つい、作るのと説明するので精一杯になってしまい、出来上がりの写真を撮るのと
忘れてしまいました (;_;
前半後半で合計28名参加していただきました。ありがとうございました。
真意のほどはともかく、「堂島ロールみたいにおいしい！」といっていただきました。
かぼちゃのスープも、ちょうど雨の激しい寒い日でしたので温まりました。
こうした会を全国で出来る限りやって行きたいと思っております。
使い方が分からない、あの出来上がりでいいのか？など、既にお持ちの方の
ご質問や、買う前に大きさや使い勝手を見てみたい、きちんと使いこなせるか
どうか知りたいという、ご購入を検討されている方へのご案内も承ります。
また、パン作りやケーキ作りに興味があるけどやってみたことがない方や、
ハンディブレンダーのコードレスって実際どんな使い勝手なの？？という疑問
をお持ちの方まで、あらゆるご質問に答えて行きたいと思います。
ホームページでもイベント情報としてアップしていきますで、是非ご参加ください。
次はどこへ行くか、楽しみにしていてくださいね。
2009年11月 5日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
神戸スイーツコンソーシアムにお邪魔してきました。
皆さま、神戸スイーツコンソーシアムというイベントをご存知ですか？
http://www.kobesweets.org/ ←こちらでご覧下さい。
簡単に説明しますと、障害をもつ人たちで製菓・製パンに興味があり、将来パティシエとし
て働きたいと考えている人たちに、超一流パティシエとそれぞれの分野のメーカー・流通・
小売企業が集って講習を行ったり交流をする会なのです。
2009年の5月から全5回の日程で開催されました。
講師の皆さんは、、
八木淳司氏（オーストリア政府公認マイスター）モロゾフ株式会社テクニカルディレクター
西川功晃氏「ブーランジェリー・コム・シノワ」シェフ
永井紀之氏 フランス菓子店「ノリエット」シェフ
野澤孝彦氏 ウィーン菓子店「コンディトライノイエス」シェフ
こうしたすばらしい講師陣の講習は、2009年6月から全5回にわたって行われました。
参加者は9名。講習内容も結構難しいんですよ。（10月31日の最終講習会では、
ビュッシュマロンやルーローなど）皆さん一生懸命勉強し、実技をされていました。
11月30日には、東京ウェスティンホテルで終了式が開催されるそうです。そこでは、
全5回の講習で学んだことを復習しながら、最大3品制作し、審査員に味を見てもらうそうです。
一番おいしく出来た人には優秀賞が授与されるそうですよ。楽しそうですねｗ（＾＾）
《講習会の様子／10月31日永井シェフの講習会》
この中から未来の一流パティシエさんが出てくるかもしれませんね！楽しみです♪
BOSCHとしてもこうした会に積極的に関わって参りたいと思っております。
2009年11月 5日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
サロン・デュ・ショコラ開催中！！
1月21日（水）から26日（月）の6日間、
伊勢丹新宿店にて、「サロン・デュ・ショコラ」
が開催されます。
このサロン・デュ・ショコラは、今年で7回目になる
大人気のイベントで、フランスで毎年開催される
世界最大規模のチョコレートの祭典を日本でも
開こうという、チョコレート好きにはたまらない
素敵な企画！
今年は、過去最大の規模で開かれています。
世界中の超有名ショコラティエのチョコレートの
販売と、ショコラティエさん自身によるセミナーの
両方を楽しめてしまうのです！
そんな素晴らしい祭典に、
実はBOSCH商品が登場いたします！！
かねてから、BOSCH商品を愛用してくださって
いる サロン・ド・テ・スリジェの和泉光一氏が、
このイベントでショコ ラティエの一人として
ご参加されており、ご 自身のセミナーで
コードレス・ハンディブレンダー を 使ってくださる
こと になったのです！！
昨日は、スペシャルプレビューに参加し、
一般発売前のチョコレートを大量買い...。
こちらは、和泉シェフのチョコレート。
そしてこちらは、
ドイツのジーフェルト・マイスターユーハイム。
どちらも、口に入れた瞬間に幸せになれる、
魔法のお菓子です...♪
さらに、期間中は伊勢丹5階の家庭用品売り場
「ザ・ステージ」内で 商品説明も行います。
お近くにお住まいの方は、ぜひぜひお越しください！！
2009年1月21日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
2008年クリスマスキャンペーン、終了しました！！
たくさんのご応募をいただきました、クラブＢｓクリスマスキャンペーンは無事終了いたしました。ご応募くださった皆様、本当にありがとうございました。
見事当選された方々は、以下の3名様です。おめでとうございます！
東京都中央区在住 Ｙ様
東京都板橋区在住 Ｈ様
宮崎県宮崎市在住 Ｙ様
これからもクラブＢｓではこうした企画を続けてまいりますので、是非とも楽しみにしてください！この度は全国から本当にたくさんのご応募をいただきまして、ありがとうございました！！
2008年12月26日 admin | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
イデア・デジタルコードでデモンストレーション行ってます。
六本木ミッドタウンの中にあるイデア・デジタルコードにて、BOSCH製品の
デモンストレーションを行いました。
第一弾は10月18日（土）と19日（日）で行いました。
初めての登場でしたので、まだまだご存じないお客様もいらっしゃいましたが
外国人のお客様には、やはり、BOSCHブランドは知名度が高く、大変反応が
よかったです。
今週末も明日より10月24日（金）-10月25日（土）の2日間で店頭販売デモンストレーション
やっております。是非、この機会にお立ち寄りください。
2008年10月23日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
富澤商店 京王新宿店でBOSCH製品デモを行っております！！
本日より、26日（日）まで富澤商店京王新宿店にて、
BOSCH製品のデモンストレーションが始まりました！！
店頭ではキッチンマシン、コードレスハンディブレンダーなどの
商品説明簡単なデモンストレーションを行っております。
この機会に是非、実際のサイズや音、使い勝手などご覧になってご確認くださいませ。
また期間中BOSCH製品をお買い上げいただきました皆様には、
先着10名様までプレミアム商品をお付けいたしております。
BOSCHコンパクトキッチンマシン★ 専用レシピファイル
BOSCHコードレスハンディブレンダー★ 使いやすいミニスパチユラ
是非、皆様お立ち寄りの上ご検討ください♬
2008年10月23日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
◆プロから学ぶ特別講習会◆に参加しました！！
当日制作された作品はこちらです！
和泉シェフ
クグロフ・オ・ショコラ
ミゼラブル
こうしてみると洋菓子の作品とは、美しい絵画のようです。味覚はもちろん、
配色や配置、デコレーション全てが調和し1枚の絵画のように見るものの心をぐっと掴んできます。
これが洋菓子の醍醐味ですね。様々な色彩を取り入れることが出来るのも
女性のハートを掴む1つなのですね。
和泉シェフはＷＰＴＣが終わって帰国して依頼ずっと講演続きで、
毎日お忙しいとは思いますがどうぞご自愛くださいね。
2008年10月17日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(1)
★WPTC2008のご報告★
皆さん、WPTCをご存知でしょうか？
WPTCはWorld Pastry Team Championship
(ワールドペイストリーチームチャンピオンシップ)の略で、
2年に１度アメリカで開催される製菓の国際コンクールなのです。
2008年度で4回目を迎え、フランス リヨンで隔年
開催されている"クープ・ド・モンド ドゥ ラ パティスリー"と
並び、世界のトップパティシエから近年注目を集めている
コンクールです。
競技は2日間に渡り、計13時間行われます。
他のコンクールに比べ、細工のデザイン性・技術よりも、
味覚にウエイトを置いて審査されることが特徴です。
そして何よりも、限られた時間の中で、限られた材料と
限られた道具を使用して、すべての作品を製作して
いかなければならないという重圧が、
選手達にはかかるのです！
このWPTCが2008年は8月31日、9月1日にアメリカ
テネシー州ナッシュビルで開催されました。
WPTCチームジャパンオフィシャルサイト
http://blog.cake-cake.net/wptc/
この大会には今回、キャプテン川村英樹シェフ（アテスウェイ）、
藤田浩司シェフ（ヒロコーヒー）、
そして和泉光一シェフ（サロンドスリジエ）の
3名がチームを組んで参戦されました。
川村シェフは飴細工の担当、
藤田シェフはチョコレート細工の担当、
和泉シェフは味覚部門の担当でした。
大会では残念ながら優勝を逃したものの、
見事な総合2位！
仕上がりも本当に素敵です！
さてさて、この大会で実は3名のシェフにBOSCH
コードレスハンディブレンダーを使っていただいたんですよ。
特に和泉シェフには、よく使っていただいています。
（このHPでもミキシングマシンにコメントをいただいてますよ♪）
和泉シェフは
『期間中このコードレスハンディブレンダーを使って
とっても重宝しました。コードがなく軽いのはもちろん
使いやすさの一つですが、
重宝した理由はやっぱりパワーの凄さです。
だからこそガナッシュの乳化がしっかり
していて、長時間クタッとしないいいものが
出来るんです。これはいいですよ！』と
何とも嬉しいお褒めのコメントをいただきました。
また来年もBOSCHを使って、是非優勝して
欲しいですね！！ （●＾o＾●）
2008年10月10日 staff | 個別ページ | コメント(1) | トラックバック(0)
ついに！
BOSCH商品を全店舗でお取り扱いいただいている
「富澤商店」の本店で、デモを行いました！！
お菓子やパン作りに便利な道具や、
様々な食材を取り扱っていることで有名な富澤商店。
先週の金曜日と土曜日は、その本店でデモを
行わせていただきました。
コンパクトキッチンマシンも、コードレスハンディブレンダーも、
デモを見に来ていただいたお客様にかなり好評で、
説明を熱心に聞いてくださる方がたくさんいらっしゃいました。
店舗の入り口付近に商品を並べ、
実演で作ったロールケーキも召し上がっていただきました！
コンパクトキッチンマシンの泡立て機能を使ってふわっふわに
泡立てたメレンゲで作るロールケーキは、
ご試食いただいた皆さんにとても気に入っていただけました。
今後も富澤商店各店舗でのデモンストレーションを
行っていきますので、
お近くの店舗で開催されるときにはぜひお立ち寄りくださいね。
2008年9月10日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
デモンストレーションのご案内！！
明日6月14日（土）と、明後日15日（日）に、イトーヨーカドー大井町店さんにて
コードレスハンディブレンダーの商品紹介デモを行うことになりました！！
場所：イトーヨーカドー大井町店 6階暮らしのフロア 03-3777-6611（代表）
時間：14日（土）12：00-18：00、15日（日）11：00-18：00
お近くにお住まいの方は、ぜひお越しください！！
2008年6月13日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
江上料理学院のお料理教室
昨日、江上料理学院でお料理教室を開催しました。
本日の参加者は総勢12名と、いつもより少人数で行いました。
はじめに学院長の江上栄子先生による講義があり、
お料理をする際のちょっとしたコツなどを交えて、
皆さんで作るレシピを教えてくださいました。
レシピは、レバーペースト、サラダのドレッシング、ブルーベリームースの3品。
凝ったメニューですが、BOSCHのコードレスハンディーブレンダーを使って、
簡単に作ることができる方法を教えてくださいました。
そして完成したのがこの3品。
彩りも素晴らしく、とてもおいしそうです。
参加された生徒の皆さんで4つのグループに分かれ、いよいよ調理の実習。
初めて使うコードレスハンディブレンダーに少し戸惑っていらっしゃる方もいましたが、
一度使うとすぐに使い方も覚え、楽しく調理をされていらっしゃいました。
そして、できたお料理をテーブルに並べ、今回は立食パーティー形式で皆さんで試食。
テーブルセッティングも本当に素敵です。
作った料理を囲んで、楽しくお話をしながら試食をしました。
栄子先生の素敵なお話を聞くこともでき、
凝ったお料理の手軽な作り方を学ぶこともできる、本当に素晴らしいお教室でした。
2008年5月30日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
お知らせ！イトーヨーカ堂アリオ西新井店 BOSCHコードレスハンディブレンダーデモンストレーション
今週末、5/24（土）-5/25（日）にイトーヨーカ堂アリオ西新井店にて
「BOSCHコードレスハンディブレンダー」のデモンストレーションを行います！
購入をご検討中の皆様は、是非ともこの機会にご参加いただき、
BOSCHの素晴らしい機能をご自身の目でお確かめください！
BOSCHコードレスハンディブレンダーデモンストレーション
<時間> 12：00-18：00
<イベントスタイル> デモンストレーション（立ち見）
<PR> コードレスハンディブレンダーでみじん切りなどのデモンストレーションを行います
<場所> 〒123-0843 足立区西新井栄町1丁目20番1号
イトーヨーカ堂アリオ西新井店 ３階キッチン売場
TEL：03-3852-9111
<地図> http://www.e-itoyokado.jp/239/map/index.html
2008年5月23日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
【イベントのご案内】江上料理学院で習う！！初夏のパーティーメニュー教室
5月29日（木）に江上料理学院さんで、MSMコードレスハンディブレンダーを使った
料理教室を行います。
パーティーやおもてなしにぴったりのレシピの数々を、直接江上栄子先生に教えて頂ける
チャンスです！
今回は特別に、立食のパーティースタイルのご試食を予定しておりますのでお楽しみに！
なお、当日BOSCH製品をお買い上げ頂いた方には、講習料キャッシュバックいたします！
MSMコードレスハンディブレンダーの他に、コンパクトキッチンマシンの実演
（パン捏ね・泡立て）も併せて行いますので、BOSCHの購入を迷っていらっしゃる方も
是非この機会にご参加ください！
お申し込みはこちらから
2008年5月16日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
【GW】 BOSCHコードレスハンディブレンダー デモンストレーション!!
GW中、富澤商店横浜そごう店、イトーヨーカ堂大森店、大阪・梅田ロフト各店にて
4/1新発売「BOSCHコードレスハンディブレンダー」のデモンストレーションを行います！
購入をご検討中の皆様は、是非ともこの機会にご参加いただき、
BOSCHの素晴らしい機能をご自身の目でお確かめください！
BOSCHコードレスハンディブレンダーデモンストレーション
5/3(土)
富澤商店 横浜そごう店
<場所> 〒220-8510 神奈川県横浜市西区高島２－１８－１ Ｂ２Ｆ
<TEL> ０４５－４４１－１６２２
<料金> 無料
<時間> 14：00～18：00
<イベントスタイル> デモンストレーション（立ち見）
<PR> コンパクトキッチンマシンとコードレスハンディブレンダーの
デモンストレーションを行います
<申し込み方法> 直接ご来店ください
<地図> http://www.tomizawa.co.jp/shopguide/shop4.php
5/5（月）、5/6（火）
梅田ロフト
<場所> 〒530-0013 大阪府大阪市北区茶屋町16-7 梅田ロフト
<TEL> 06-6359-0111(代)
<料金> 無料
<時間> 11：00～18：00
<イベントスタイル> デモンストレーション（立ち見）
<PR> コードレスハンディブレンダーでみじん切りなどのデモンストレーションを行います
<申し込み方法> 直接ご来店ください
<地図> http://www.loft.co.jp/shop/umeda/index.htm#
5/5（月）、5/6（火）、5/11（日）、5/12（月）
イトーヨーカ堂大森店
<場所> 〒143-0016 東京都大田区大森北2-13-1 １F食品フロア
<TEL> 03-5762-0111
<料金> 無料
<時間> 12：00～17:00頃
<イベントスタイル> デモンストレーション（立ち見）
<PR> コードレスハンディブレンダーでみじん切りなどのデモンストレーションを行います
<申し込み方法> 直接ご来店ください
<地図> http://www.e-itoyokado.jp/227/map/index.html#tizu
2008年5月 1日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
イトーヨーカドー亀有店 「BOSCHコードレスハンディブレンダー」のデモンストレーション報告！
4/26（土）、4/27（日）にイトーヨーカドー亀有店にて
「BOSCHコードレスハンディブレンダー」のデモンストレーションを行いました！
若いご夫婦が多いこともあり、離乳食作りに興味を持ったお客様が多かったです。
離乳食のレシピもどんどんアップさせていきますよ！レシピも合わせてご確認ください。
BOSCHシリーズのデモンストレーションでは、商品の説明はもちろんのこと
実際に触って使い方も体験していただくことができます。
ご購入を検討されているお客様にはこの機会を是非ご活用いただきたいと思います。
2008年4月28日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
お知らせ！イトーヨーカドー亀有店 BOSCHコードレスハンディブレンダーデモンストレーション
今週末、4/26（土）、4/27（日）にイトーヨーカドー亀有店にて
4/1新発売「BOSCHコードレスハンディブレンダー」のデモンストレーションを行います！
購入をご検討中の皆様は、是非ともこの機会にご参加いただき、
BOSCHの素晴らしい機能をご自身の目でお確かめください！
BOSCHコードレスハンディブレンダーデモンストレーション
<時間> 11：00～18：00
<イベントスタイル> デモンストレーション（立ち見）
<PR> コードレスハンディブレンダーでみじん切りなどのデモンストレーションを行います
<場所> 〒125-0061 葛飾区亀有3丁目49番3号
イトーヨーカドー亀有店 アリオ亀有3階 家電販売内
TEL：03-3838-5111
<地図> http://www.e-itoyokado.jp/234/map/index.html
2008年4月25日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
緑茶あんぱん
3月14日（金）/15日（土）に、富澤商店さんでBOSCHのミキシングセットを
使ったデモンストレーションを行いました。
メニューは"パーティーぷちパン"といって小さなぷちパンに
富澤さんの人気季節商品「さくらあん」、話題の「フルーツチップ」、定番の「こしあん」
「チーズ」「チョコレート」などがフィリングになっているのですが、
・・・パンで包み込まれているので、食べてみなければ中身が分からない！という面白さが
受け大盛況でした！
お越しくださった方、有難うございました！
その時に使わせて頂いた季節商品の「さくらあん」に続く第二弾として、
「緑茶あん」が発売れたそうなので、早速あんぱんを作りました！
パンはしっとりした生地にしたなので、和菓子のようなあんパンです。
http://shop.tomizawa.co.jp/category/data_detail.php?fCategory=15&sCategory=07&pg=&ID=7239
緑茶あんぱん
《材 料》12個分
【A】
強力粉・・240g
薄力粉・・60g
ドライイースト・・5g
塩 ・・６g
スキムミルク・・２５g
仕込水 ・・165g（40℃）
はちみつ ・・大さじ２
バター ・・30g
緑茶あん ・・300g（25g/1個分）
《下準備》
・あんを１個分ずつ丸めて冷やしておきます
《作り方》
◆パン生地を捏ねる
① まず本体に「捏ねフック」を取り付けます
次に【A】をミキシングボールに入れ、「スピード１」で粉あわせをします
② 仕込水にはちみつを混ぜ、①に加えて「スピード２」で捏ねます
③ まとまってきたら、バターを加えて捏ねます
◆一次発酵
④ 2倍くらいの大きさになるまで一次発酵を行います
◆ガス抜き・分割・ベンチタイム・成形
⑤ ガス抜きをして、12等分に丸めます
⑥ ベンチタイム1５分とります
（キャンパスをかぶせ、水で濡らしたタオルで覆います）
⑦ 生地を軽くつぶしてガス抜きし、生地の回りのみ押しつぶします
⑧ 餡を真ん中にのせて包みます
◆二次発酵
⑪ 天板に並べ20分位発酵させます
◆焼成
⑫ 手のひらで軽くつぶして、真ん中を強めに指で押してへそを作ります
もしくは、縦に４本クープを入れます
⑬ 180℃15分ほど焼きます
※温度と時間は、オーブンの機種によって異なります
来月は母の日がありますね。
パン生地はBOSCHで簡単に作って、ご自宅でも色々なフィリングを入れたパンを
作ってプレゼントするのはいかがでしょうか!?
2008年4月24日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
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