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たかこさん宅訪問パート２！
先日、たかこ@caramel milk teaの稲田多佳子さん宅にまたまた
伺ってきました！
今回はチョコレートシフォンケーキをいただいてきました。
ふわふわなのにしっかりチョコレートが効いていてほろ苦く、疲れが
一気に吹き飛びました！
いつもたかこさんのレシピを参考にさせていただいていますが、
実際にたかこさんが手作りされたものをいただくことはとても勉強になります。
自分が作ったものとどこがどう違うのか、本当によく分かりますからね。
やはりたかこ先生は偉大です。
もっともっとレシピを参考にさせていただき、お菓子作りを楽しみたいですね。
さて、そのたかこさんはBOSCHのキッチンマシンのみならず、
コードレスハンディブレンダーもご愛用いただいております。
フルーツのピューレ作りやナッツの粉砕などに使っていただいているとのこと。
「実際使うとコードレスって本当に便利！！」とのお褒めの言葉をいただき、
本当にうれしい限りです。
皆様も、ぜひコードレスの便利さを実感してください。
そんなたかこさんの新しい本が絶賛発売中です。
主婦と生活社から発売されている
「Sweets at home かわいくておいしい、おうちお菓子の本」
の中で、たかこさんのレシピも紹介されています。
"暮らしに寄り添うお菓子"をテーマにした、とっても素敵な本です。
レシピだけでなく、情報・スタイル提案も満載で、
かなり充実した内容になっていますよ。
皆様、ぜひ書店でお求めになってくださいね。
※書籍の紹介は主婦と生活社のホームページ「書籍・ムック」
の中の「お菓子」のジャンルをご覧ください。
2008年7月24日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
Mary Roseのアコさんが...
新しいレシピ本を出されました！
大人気ブログMary Roseのアコさんこと伊能勢敦子さんは、
実はBOSCHコンパクトキッチンマシンとコードレスハンディブレンダーを
愛用してくださっているんですよ。
アコさんのブログや本は本当に素敵な写真がたくさん！
すべてご自身で撮影されていらっしゃいます。
そして、スタジオとなるお宅がびっくりするほど可愛らしいんです！！
雑貨や家具はもちろん、壁や柱までしっかりとこだわって完成したお家なので、
あれだけ素敵な写真の数々が撮れることにも納得です。
ご本人はとても気さくな方で、BOSCHの使い方やレシピなども
いろいろと教えていただきました。
さてさて、そんなアコさんの新しい本が、
主婦と生活社から発売されています。
「Mary Rose」アコさんの乙女なお菓子とおふくろごはん
￥1,260（税込）
さすがというか、今回も期待を裏切らない可愛い表紙です！！
皆様、ぜひ書店でお求めくださいね。
アコさんの原点とも言うべき楽しい思い出が詰まった内容は、
必見です！！
※書籍の詳細は、主婦と生活社ホームページの「書籍・ムック」の中の
「お菓子」のジャンルをご覧ください
2008年7月24日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
チョコレート講習会に参加しました
7月8・9日と、日本シイベルヘグナーが開催している
チョコレート技術講習会に参加しました。
日本シイベルヘグナーは、スイスのFelchlin（フェルクリン）
というチョコレートを扱っているのですが、
このチョコレートはとても歴史が古く、
100年以上も続いている伝統技術で作られています。
専属の研究員がワインと同じ方法で香りをチェックし、
ランク付けされたカカオ豆のみを使用して、
最高級のチョコレートが作られています。
日本シイベルヘグナーが開いている講習会で、
BOSCHのコードレスハンディブレンダーを
チョコレートの乳化の際に使っていただいている関係で、
今回は私たちも講習会に参加させていただきました。
今回は、チョコレートを扱う際の基本技術の講習会ということで、
テンパリングやデコレーションなどを習いました。
ほんのわずかな温度の違いで失敗してしまうチョコレートは
本当に難しく、初めての経験だったのでかなり苦戦しましたが、
他の参加者の方にもいろいろと助けられ、なんとか無事に
2日間の講習を修了しました。
こんな本格的なチョコレートを、自分の手で作ったかと思うと、
感動してしまいます！！
今年の秋頃には、クリスマスやバレンタインに向けた
チョコレートのクラスをBOSCHの教室でも行っていく予定ですので、
皆様ぜひ期待していてくださいね！！
2008年7月10日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
コードレスハンディブレンダーのタペストリーが！
東急ハンズ新宿店に、BOSCHコードレスハンディブレンダーの
タペストリーがかけられています！！
アメリカンエクスプレスの「アメリカンエクスプレスセレクト」に
コードレスハンディブレンダーが選ばれ、そのタペストリーが
キッチン用品やバス用品を取り扱っている３階のエスカレーター横に
かけられています。
本日から4日間、タペストリーの脇のスペースでデモも行いますので、
お近くの方は、お時間のある際にぜひお立ち寄りください！
2008年7月 7日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)