クラブBsブログ:ヨーロッパナンバーワンの家電ブランド。コンパクト・キッチンマシン、ハンディブレンダー。
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夏目シェフのリクエスト企画第2弾、クレイシースープといちじくソルベ
夏休み企画としまして、リクエストの希望の多かったメニューを2カ月に渡り
開催するクラスの第2弾、
"クレイシー（にんじん）スープといちじくのソルベ"
好評にて終了いたしました。ご参加いただきました皆様、ありがとうございました。
にんじんはお子様はじめ苦手な方が多いですが、このスープは一工夫ほどこすことで
にんじん臭さが驚くほどなくなります。
色も鮮やかなスープに、とろみ付けと浮実として、弊社日本グリーンパックスで販売
している"雑穀シリアル"（カタログハウスのお店で販売中です！）
を使用しています。いろんな雑穀の味がして更においしくなりますよ。
もう一品は、召し上がった皆さま大絶賛だったいちじくのソルベです。
余分なものを一切し使用せず、いちじくの果糖とレモン汁で仕上げた
シェフ渾身の作品です。レモン汁を加えることで色見も綺麗に変わり
美しい薄ピンク色でかわいらしいですね。
夏休みの特別クラスは以上で終了しました。
9月からはまた通常通りのメニューに戻ります。
また更にパワーアップした、奇抜な夏目風フレンチが続々登場しますので
お立ち寄りくださいね！
2010年8月30日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
