宮澤奈々先生　今月は"アシェットグルマンドとケークサレ"でした♪

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宮澤奈々先生　今月は"アシェットグルマンドとケークサレ"でした♪

いつもご好評につき満席御礼になっております、

宮澤奈々先生による　「家庭でできるおもてなし料理」　の教室を開催いたしました！

今回教えて頂いたのは、

ＢＯＳＣＨのコンパクトキッチンマシンを使用して作る

"アシエットグルマンドとケークサレ"でした。

まずはケークサレ♪

奈々先生が、BOSCHのマルチブレンダーを使って野菜や塊のチーズを

スムーズな手さばきで下準備されていきます。

スピードの加減や、マルチブレンダーの投入口へ野菜を入れるコツなど

知りたかったことがここへ来ると全部解決できる！とご意見をいただきました♪

そして、ハンディブレンダーで作る、奈々先生直伝の

マヨネーズとソースオーロラをあしらった

"アシェットグルマンド"です♪

入れるオイルの分量を加減して、用途に合わせた作り方も教えて頂きました。

市販のマヨネーズを少しでも入れると、いわゆるマヨネーズ味が

入ってしまいますが、奈々先生レシピのマヨネーズソースを加えると

ソースオーロル自体は家庭にあるもので出来るのに感動的な美味しさです！！

喉の調子が悪いにもかかわらず、奈々先生はいつも通り

キラキラ輝いていらっしゃいました！☆彡

ありがとうございました！！　m（_ _）m

教室にお越しいただいた方のブログに詳しい様子が書かれています。

素敵な写真の数々も見ていてため息ですよー！！＾＾♪

ぜひご覧ください！！

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R-Sweetsさま、　ありがとうございました！

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2010年7月26日 admin | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

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