EGOIST最終回

クラブBsブログ:ヨーロッパナンバーワンの家電ブランド。コンパクト・キッチンマシン、ハンディブレンダー。

EGOIST第1回目は、

時間の関係でムースが固まらない、という

Club－Bｓ始まって以来のハプニングを経験致しました。

この経験を糧に挑んだ第2回EGOIST。

Akitoパティシエの真剣さと、お越し頂いた皆様のお陰で、

無事終了致しました。

☆さすがアーティスト・・・・・

このシュトロイゼルを型の一番下に軽く敷き詰めていきます。

ライムゼストとローズマリーの香りを

しみ込ませて作るくクレムーショコラブラウン♪

温度調整をしながら丁寧に作ったムースジヴァラアレジェと

層を作るようにして、絞っていきます。

冷凍庫でよく冷やして、型から外すと出来上がり！！

真ん中でパックリ切ると・・・・・・・

いちごのコンポテフレーズが可愛いのです♪♪

口に入れた途端ふわっと広がる、

ローズマリーとライムの香り。まさに至福のデザート！！

☆☆☆☆☆

７月は、少ない材料で手軽に作る、「ふんわりカスター」を開催します。

自分で作るとなぜか平べったくなってしまうブッセの上手な焼き方、

しつこくない、上品なお味の大人のカスターの作り方を、伝授して頂きます！！

ふるってご応募くださいませ♪

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