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夏目シェフによる上級クラス「ノエルのためのオイスタープディング（温製）カリフラワーのクリームソースと共に 」第５弾大好評でした！
今年最後の夏目先生の人気クラス、５回目を迎えました！＾＾♪
夏目先生のプロの技はもちろん、
お人柄も、ぱっとお皿を見ただけでも伝わってくる
かわいらしくて、そしてロマンチック♪でクリスマスにふさわしい一皿です☆
「山帰来（さんきらい）」という実と、ひいらぎの葉をあしらい、
にんじんで作った流れ星、森に見立てたブロッコリー・・・！！！
でも作るのはとーってもカンタンです。
BOSCHコードレスハンディブレンダーで、
旬の牡蠣を一気に攪拌していくと、海の潮のすがすがしい香りでいっぱいに♪
牡蠣のかおりを吸いこみながら
どんどん混ざりあっていく食材を
みなさま立ち上がって、じーーっと見つめられていました。
カリフラワーのクリームソースも、作り方はいたってシンプル☆
下ゆでなしで、ぐつぐつ煮ていきます。
そうすると、
もう！鍋をのぞきこまずにはいられない
なんともいえない
いい香りが＾＾
もちろん、夏目先生のお話は聞いていて面白いので、
スタッフもですが、みなさん惹き付けられてじっと聞いていらっしゃいます。
だから新規のお客様が、「次回も続けて来たい！」とおっしゃって、予約して帰られます。
今回も、夏目先生のクラスがおもしろかったです！と、スタッフ宛てにも
メールを頂きました！ありがとうございます！！
次回もぜひご期待ください！！
つぎは来年１月です。
メニューはなんと・・・・・「甘鯛のかぶら蒸しと春菊と柿の白和え」です。
フレンチの巨匠による、和食・・！！
みなさまからのリクエストの多かった和食のメニューがついに登場です。
常連さんや夏目先生ファンの方が押し寄せる人気クラスですので
お早めにお申し込みください！
先着順にて受け付けておりますので、お急ぎください！！=３=３
お申し込みは、コチラ↓まで♪ お待ちしてます！
https://www.club-bs.jp/cooking/index.html
2009年12月 7日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
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