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今年最後の、コードレスハンディブレンダー教室を行いました！
ブレンダーでマヨネーズをつくり、
（ちょっとしたコツを押さえていただければ、コクのある、口どけのいい
マヨネーズが失敗なく出来ます。
この基本形は即マスター出来るので、あとはお好きな味にアレンジして
ください＾＾）
ユニバーサルカッターで、玉ねぎと鶏肉をみじん切りにし、
ピタパンに挟むフィリングをつくって召し上がっていただきました。
（みじん切りは、あっっという間ですのでお見逃しないようにしっかり
ユニバーサルカッターの中を見つめていてください！）
お料理好きの旦那さまと今度はお二人でお越しください＾＾♪
お待ちしてまーす！！！
今年のClub-Bs クッキングスタジオの教室は
今日でおしまいです。
来年のスケジュールは
▼こちら▼
https://www.club-bs.jp/cooking/index.html#schedule
です！
Club-Bs クッキングスタジオは
皆さまのご意見やご要望をもとに、来年もますます楽しい教室や
コンテンツの提案をすすめて参ります。
ちょっと早いですが、Club-Bs クッキングスタジオとBOSCH製品を
今後もご愛顧いただきますよう、よろしくお願い致します(^_^)！！！
2009年12月16日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
神戸モン・プリュさんでのお菓子教室にお邪魔しました。
大人気の神戸モン・プリュさんでは、毎月何度かお菓子教室を開催されています。
今回お邪魔した教室は、「マカロン」の会でした。2種類の味のマカロンの実習を
拝見させていただきました。
かわいい店頭です♪
マカロンって作るのが難しいと思いますが、シェフの手にかかればあっという間に
出来上がってしまいます。こんな簡単にできるんだっけ？と思わず勘違いしてしまいます。
さて、BOSCHの出番は、、、？ハンディブレンダーでチョコレートのガナッシュ作りです。
BOSCHはチョコレートのガナッシュ得意なんです。ステンレスシャフトで熱いガナッシュ
でも気にせずに使用していただけます。
完成しました。かわいらしく仕上げます。皆さん写真をパチパチ撮って、楽しんでい
らっしゃいました。
さて、林シェフはハンディブレンダー使いの達人で有名なんですよ。何台も常備し、
いろいろなシーンで使っていらっしゃるそうです。このお菓子教室でも、ハンディブレンダー
の効果的な使い方、ハンディブレンダーを使用する方がいいレシピなどについても
お話がありました。シェフの講義は本当に分かりやすく、説得力があるので早速
作ってみよう！！と思います。
この日も横浜からお2人が参加されていたり、予約待ちで参加できない人も多く
いるほど大人気の教室なんです。
もちろん教室の時もお店は普通に営業されてますので、イートインもお持ち帰りも
可能です。特に関西方面の皆様、是非是非『モン・プリュ』さんへ足をお運びください。
モン・プリュさんでもBOSCH製品取扱がございます。ミキシングセットもハンディブレンダー
も店頭展示販売しておりますので、是非こちらにも足をお運びください。シェフのおススメ
商品として紹介されております。因みに、こちらのPatisさんでもシェフのクリスマスケーキ
特集でBOSCHを取り上げていただいております。
今年のクリスマスはこのレシピでいかがですか？
2009年12月14日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
夏目シェフによる上級クラス「ノエルのためのオイスタープディング（温製）カリフラワーのクリームソースと共に 」第５弾大好評でした！
今年最後の夏目先生の人気クラス、５回目を迎えました！＾＾♪
夏目先生のプロの技はもちろん、
お人柄も、ぱっとお皿を見ただけでも伝わってくる
かわいらしくて、そしてロマンチック♪でクリスマスにふさわしい一皿です☆
「山帰来（さんきらい）」という実と、ひいらぎの葉をあしらい、
にんじんで作った流れ星、森に見立てたブロッコリー・・・！！！
でも作るのはとーってもカンタンです。
BOSCHコードレスハンディブレンダーで、
旬の牡蠣を一気に攪拌していくと、海の潮のすがすがしい香りでいっぱいに♪
牡蠣のかおりを吸いこみながら
どんどん混ざりあっていく食材を
みなさま立ち上がって、じーーっと見つめられていました。
カリフラワーのクリームソースも、作り方はいたってシンプル☆
下ゆでなしで、ぐつぐつ煮ていきます。
そうすると、
もう！鍋をのぞきこまずにはいられない
なんともいえない
いい香りが＾＾
もちろん、夏目先生のお話は聞いていて面白いので、
スタッフもですが、みなさん惹き付けられてじっと聞いていらっしゃいます。
だから新規のお客様が、「次回も続けて来たい！」とおっしゃって、予約して帰られます。
今回も、夏目先生のクラスがおもしろかったです！と、スタッフ宛てにも
メールを頂きました！ありがとうございます！！
次回もぜひご期待ください！！
つぎは来年１月です。
メニューはなんと・・・・・「甘鯛のかぶら蒸しと春菊と柿の白和え」です。
フレンチの巨匠による、和食・・！！
みなさまからのリクエストの多かった和食のメニューがついに登場です。
常連さんや夏目先生ファンの方が押し寄せる人気クラスですので
お早めにお申し込みください！
先着順にて受け付けておりますので、お急ぎください！！=３=３
お申し込みは、コチラ↓まで♪ お待ちしてます！
https://www.club-bs.jp/cooking/index.html
2009年12月 7日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
キャンペーン、終了しました！！
「コードレス・ハンディブレンダー発売1周年記念キャンペーン」が、
11月30日をもって終了となりました。
今回は多数の方にご応募いただきまして、ありがとうございました。
厳正なる抽選の結果、当選者が決定いたしまして、
当選品を発送をさせていただきました！
今回の当選者は下記の方々です。
大賞
愛知県春日井市在住 T様
副賞
神奈川県大和市在住 I様
沖縄県豊美城市在住 I様
神奈川県川崎市在住 I様
北海道札幌市在住 I様
熊本県熊本市在住 T様
広島県広島市在住 F様
大阪府堺市在住 H様
埼玉県さいたま市在住 Y様
埼玉県越谷市在住 S様
神奈川県川崎市在住 M様
当選者の皆様、おめでとうございます！！
Club Bsでは、今後も定期的にキャンペーンを行ってまいりますので、
今回当選された方々も、残念ながら当選されなかった方々も、
ぜひ楽しみにお待ちください。
2009年12月 4日 admin | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)