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★クリスマス・パーティ★★
昨日はクリスマスでしたね♪
皆様はどのように楽しいクリスマスを過ごされましたか？
私たちの会社では、サロン・ド・テ・スリジエさんのケーキで豪華なクリスマスパーティを開きました。
こんなにかわいい素敵なケーキで、ろうそくもしっかり立ててお祝いです。
柔らかーいショートケーキは口の中でとろけてしまいます（＾ｕ＾） おいしーい！！
続いてブッシュドノエル。先ほどのショートケーキとは異なるマロンとブルーベリー
の大人な味です。さすが！スリジエさんのケーキだなぁと全員で納得いたしました。
クリスマスソングを流しながらゆっくりと全員でケーキを味わう。静かなクリスマス会でしたが
とても贅沢なひと時でした。。
2008年12月26日 admin | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
2008年クリスマスキャンペーン、終了しました！！
たくさんのご応募をいただきました、クラブＢｓクリスマスキャンペーンは無事終了いたしました。ご応募くださった皆様、本当にありがとうございました。
見事当選された方々は、以下の3名様です。おめでとうございます！
東京都中央区在住 Ｙ様
東京都板橋区在住 Ｈ様
宮崎県宮崎市在住 Ｙ様
これからもクラブＢｓではこうした企画を続けてまいりますので、是非とも楽しみにしてください！この度は全国から本当にたくさんのご応募をいただきまして、ありがとうございました！！
2008年12月26日 admin | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
土曜日のお菓子教室
先週の土曜日、初の週末のお菓子教室を開催しました。
これまで、週末のクラスはパンの基礎教室を1回だけ
開催していますが、今回は初めてのお菓子の教室、
ということで、午前午後合わせて合計9名の方が
参加してくださいました！
今回は、クリスマスの時期に合わせて、
「シフォンケーキ」と「スノークッキー」、
そして、甘い味に飽きてしまわないように、
塩味をプラスする「じゃこねぎワッフル」の3品でした！！
スノークッキーは、マルチブレンダーを使って
生地を作りました。
バターと粉を切り混ぜてつくることで、
口に入れたときに、さっくりホロっとなる生地が
できるんです。
会話を楽しみながら、生地をコロコロとまるめて
成形します。
少人数ならではの、なごやかな雰囲気でした。
シフォンは、生クリームとブルーベリーで
各自盛り付けました。
飾りをちょこっとのせるだけで、あっという間に
クリスマスの雰囲気が出ますよね！
今回は、午前にも午後にも男性の参加者が
いらっしゃいました。
今後も、土曜日のクラスは継続的に行っていきます。
これまで、平日の日中のクラスには参加できなかった
方々も、ぜひご参加くださいね！！
2008年12月22日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
白いたまごの白いプリン
今日は、BOSCHとは少し違ったお話を...。
実はわが社では、京都にある養鶏場、
ふるさとたまご村さんがつくっている、
とってもめずらしいある卵を取り扱っています。
何がめずらしいって、この卵、黄身が白いのです！
もちろん黄身だから実際には黄色いのですが、
"黄"身というには非常に白っぽい色をしています。
この卵でお菓子を作ると、何ともいえないナチュラルな、
やさしくてやわらかい白さが出ます。
なのに、味はかなりしっかりしていて、濃厚。
養鶏場さんが、こだわりにこだわって自然に育てている
ニワトリさんから生まれてくるから、こんなにおいしいのか！
と実感します・・・。
この白いたまご、実は新宿の伊勢丹さんに入っている
「プリン・ド・オール」というプリン専門店に、
並んでいます！！
昨日、社員3人で一つを仲良く分けっこしていただきました。
（このプリン、非常に良いお値段がするのです...）
少し固めの食感に、しっかりした卵の風味と
やさしい甘さの、本当に本当においしいプリンでした！！
ビンの中にカラメルソースが入っているタイプでは
ないので、本当に卵とミルクと砂糖（和三盆なのです！）
の味わいをシンプルに楽しめます。
あのお値段（１つ630円！）にも、納得するお味です！
新宿伊勢丹さんに行く機会があれば、ぜひ
「プリン・ド・オール」に足を運んでいただければ、と
思います！！
白いたまごも、BOSCHキッチンスタジオで
販売していますので、ご興味のある方はぜひ
お問い合わせくださいね♪
2008年12月19日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
BOSCH教室 クリスマス特集！
先日、BOSCHキッチンスタジオで、
「クリスマス」特集の料理教室を開催しました。
普段はパンの基礎クラスが多く、
お料理をメインにした教室はあまり開いていないのですが、
今回は久々に、おもてなし料理のクラスとなりました。
今回のメニューは、
・レバーペースト
・シーザーサラダ
・シフォンケーキ
の3品。
どれも、BOSCHのコードレスハンディブレンダーと
コンパクトキッチンマシンを使って、
とてもおいしく仕上がりました。
少し手をかけて作る、特別な日のおもてなし料理が、
BOSCHのような調理家電を上手に使って、
簡単にできると良いですよね♪
次回は、12月19日（金）と20日（土）に、
クリスマス直前のお料理教室とお菓子教室を
開催いたします。
まだ予約に空きがありますので、
みなさまぜひご参加ください！！
2008年12月 4日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)