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ホットサンド☆ランチ
突然ですが・・・。
弊社には料理好きな社員が多いので、たまに オフィスでランチ大会をしています。
今日は、BOSCHと同じドイツのメーカー『clore』社製のホットサンドメーカーを使っての
ランチ大会が開催されました。
では、まず１種類目！
スライスしたアボカト＆カマンベールチーズを、バターを塗ったパンに挟んで、軽く塩・こしょう。
これを、ホットサンドメーカーにセット。
６枚切りのパンの耳がはみ出てますが、「そこが美味しいから取らないで～！」という
声多数により今回はそのままサンドしちゃいます。
※耳のせいでフタが閉まらない場合は、持ち手部分側のパンの耳を取り除いてください
（焼き上がりをお知らせするインジケーター機能付きなので、フタはきっちり閉めましょう♪）
待つこと数分･･･・ランプが消えました。では開けてみます！
↓
↓
↓
出来た～♪
普通の食パンをセットしたのに、開けたら食べやすい形にカットされています。
しかも、焼き目が貝のような形でかわいくて、端っこがすごく美味しそう。。
「かわいい～」の声とともに、焼き上がるそばから、みんなの手がどんどん伸びています。
「いっただきまーーす！！」
「アボカトの次は、骨付きハム＆カマンベールチーズ！」
当分、ホットサンド大会は流行りそうです。
みなさんも、オフィスでホットサンド、いかがでしょうか？？
2008年10月27日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
イデア・デジタルコードでデモンストレーション行ってます。
六本木ミッドタウンの中にあるイデア・デジタルコードにて、BOSCH製品の
デモンストレーションを行いました。
第一弾は10月18日（土）と19日（日）で行いました。
初めての登場でしたので、まだまだご存じないお客様もいらっしゃいましたが
外国人のお客様には、やはり、BOSCHブランドは知名度が高く、大変反応が
よかったです。
今週末も明日より10月24日（金）-10月25日（土）の2日間で店頭販売デモンストレーション
やっております。是非、この機会にお立ち寄りください。
2008年10月23日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
◆心温まる"米粉パン"。。。
BOSCHをご愛用いただいている東京あきる野市にお住まいのA様より、
心温まるやさしい"米粉パン"が届きました。
A様は以前からずっとおいしい米粉パンを日々研究しておられます。
また、レシピも体にやさしいパン作りを目指されているため、塩や砂糖、
スキムミルクなども低量にして作ってらっしゃいます。
春先にも一度、米粉の角型食パンが届きましたが、これも本当にかわいらしく、
おいしいパンでした。
夏の間はお休み中だったそうですが、少し涼しくなって早速再開！されたそうです。
米粉のパンの本を2冊お持ちで、これを試行錯誤しながら研究されています。
さらに、小麦粉のレシピも米粉に置き換え、グルテン調合もいろいろと試してみながら
毎日楽しくパン作りをされています。
米粉で作るパンは、グルテンの調合や気温室温などの調整が大変難しいと思います。
でも日々研究されているA様からいただいたパンは素朴ながらも味わい深く、やさしい味です。
やはり日本人の味覚に合うのでしょうね。
A様、本当にいつもありがとうございます。今後とも末永くBOSCHと共に米粉パン作りを
楽しんでください★
一緒にお送りいただいたAさんの庭のみかんです。かわいいですよね。
2008年10月23日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
富澤商店 京王新宿店でBOSCH製品デモを行っております！！
本日より、26日（日）まで富澤商店京王新宿店にて、
BOSCH製品のデモンストレーションが始まりました！！
店頭ではキッチンマシン、コードレスハンディブレンダーなどの
商品説明簡単なデモンストレーションを行っております。
この機会に是非、実際のサイズや音、使い勝手などご覧になってご確認くださいませ。
また期間中BOSCH製品をお買い上げいただきました皆様には、
先着10名様までプレミアム商品をお付けいたしております。
BOSCHコンパクトキッチンマシン★ 専用レシピファイル
BOSCHコードレスハンディブレンダー★ 使いやすいミニスパチユラ
是非、皆様お立ち寄りの上ご検討ください♬
2008年10月23日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
Birthday Party★
先日誕生日を迎えた社員Ｍです。
今日BOSCH事業部のメンバーが誕生日会を開いてくれました！
東京洋菓子倶楽部のおいしいケーキでした（＾ｕ＾）
みんな、ありがとうございました。
来週も宜しくお願いします！！
2008年10月17日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
◆プロから学ぶ特別講習会◆に参加しました！！
当日制作された作品はこちらです！
和泉シェフ
クグロフ・オ・ショコラ
ミゼラブル
こうしてみると洋菓子の作品とは、美しい絵画のようです。味覚はもちろん、
配色や配置、デコレーション全てが調和し1枚の絵画のように見るものの心をぐっと掴んできます。
これが洋菓子の醍醐味ですね。様々な色彩を取り入れることが出来るのも
女性のハートを掴む1つなのですね。
和泉シェフはＷＰＴＣが終わって帰国して依頼ずっと講演続きで、
毎日お忙しいとは思いますがどうぞご自愛くださいね。
2008年10月17日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(1)
★WPTC2008のご報告★
皆さん、WPTCをご存知でしょうか？
WPTCはWorld Pastry Team Championship
(ワールドペイストリーチームチャンピオンシップ)の略で、
2年に１度アメリカで開催される製菓の国際コンクールなのです。
2008年度で4回目を迎え、フランス リヨンで隔年
開催されている"クープ・ド・モンド ドゥ ラ パティスリー"と
並び、世界のトップパティシエから近年注目を集めている
コンクールです。
競技は2日間に渡り、計13時間行われます。
他のコンクールに比べ、細工のデザイン性・技術よりも、
味覚にウエイトを置いて審査されることが特徴です。
そして何よりも、限られた時間の中で、限られた材料と
限られた道具を使用して、すべての作品を製作して
いかなければならないという重圧が、
選手達にはかかるのです！
このWPTCが2008年は8月31日、9月1日にアメリカ
テネシー州ナッシュビルで開催されました。
WPTCチームジャパンオフィシャルサイト
http://blog.cake-cake.net/wptc/
この大会には今回、キャプテン川村英樹シェフ（アテスウェイ）、
藤田浩司シェフ（ヒロコーヒー）、
そして和泉光一シェフ（サロンドスリジエ）の
3名がチームを組んで参戦されました。
川村シェフは飴細工の担当、
藤田シェフはチョコレート細工の担当、
和泉シェフは味覚部門の担当でした。
大会では残念ながら優勝を逃したものの、
見事な総合2位！
仕上がりも本当に素敵です！
さてさて、この大会で実は3名のシェフにBOSCH
コードレスハンディブレンダーを使っていただいたんですよ。
特に和泉シェフには、よく使っていただいています。
（このHPでもミキシングマシンにコメントをいただいてますよ♪）
和泉シェフは
『期間中このコードレスハンディブレンダーを使って
とっても重宝しました。コードがなく軽いのはもちろん
使いやすさの一つですが、
重宝した理由はやっぱりパワーの凄さです。
だからこそガナッシュの乳化がしっかり
していて、長時間クタッとしないいいものが
出来るんです。これはいいですよ！』と
何とも嬉しいお褒めのコメントをいただきました。
また来年もBOSCHを使って、是非優勝して
欲しいですね！！ （●＾o＾●）
2008年10月10日 staff | 個別ページ | コメント(1) | トラックバック(0)
新しいパンフレットが完成しました♬
今月、BOSCH製品の総合パンフレットが完成いたします！
表紙はかわいらしいデコレーションケーキの写真です。10月以降、各取扱店舗やお料理教室などでご確認いただけます。皆さま、楽しみにしていてくださいね。
また今後ホームページ上でもダウンロードして印刷できるようにアップいたしますので、そちらも楽しみにしていてくださいませ!
2008年10月 6日 staff | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)