スコーン（プレーン、ごま、バジル、クルミ＆メープル）

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スコーン（プレーン、ごま、バジル、クルミ＆メープル）

BOSCHフルセットに付属で、アクセサリーとしても販売している
「マルチブレンダー」を使ったスコーンのレシピを、きょうはご紹介します。
あっ！という間に生地が出来る、カンタンレシピです！

《材　料》
プレーン

【A】
薄力粉・・１５０g
上白糖・・２５g
ベーキングパウダー・・小さじ２
塩・・少々

【B】
牛乳　・・３０g
全卵　・・半分

バター　・・７５g

《下準備》
　バターを1.5㎝角に切っておきます

《作り方》
◆プレーン
① マルチブレンダーに【A】とバターを入れ、スピード４で１５秒位回します。
② 【B】を混ぜ合わせたものを一気に入れ、スピード２で２０秒位回します。
③ 出来た生地をラップに包み、厚さ1.5㎝程度に伸ばします。
☆このときあまり捏ねたり、つぶしたりしないこと！☆
④ 冷蔵庫で、ねかせておきます
⑤ 型で抜き、１９０℃に予熱したオーブンで２０分程度焼きます　※オーブンの機種によります

◆バジル
【A】に追加、約大さじ１

◆ゴマ
【A】に追加、約大さじ１（適宜）

◆クルミ＆メープル
クルミは空煎りしたものを１５～２０ｇ→【B】のあと荒く砕いて入れます
上白糖は半分にし、メープルシロップは大さじ１と1/2→【B】に入れておきます